Quando trovi nel frigo tanti piccoli avanzi di tutto e non sai cosa mangiare, ecco cosa ti consiglio: sperimenta e metti nel piatto la tua fantasia, aggiungi un tocco estetico per soddisfare anche la fame degli occhi e sicuramente verrà fuori qualcosa di davvero buono! Preparazione Ripasso la scarola fresca in padella, tagliandola a listarelle abbastanza piccole, con un filo d’olio. Nel frattempo taglio a pezzetti anche la bresaola e, una volta cotta la scarola, ripasso anch’essa in padella per pochi minuti finché non si rosola diventando più croccante. Impiatto: sul pane toscano tostato, aggiungo prima la scarola, poi la bresaola, poi qualche cucchiaio di Philadelphia per smorzare il forte sapore della bresaola e dare freschezza al piatto, e infine aggiungo qualche fettina sottile di mela: è l’ingrediente segreto del piatto! Buon appetito e buona spesa! Ingredienti Pane toscano: 2 fette Scarola: Mezzo cespo Bresaola: 50gr Philadelphia: 30-50gr Mela: 1 spicchio Olio extravergine d'oliva: q.b. Dettagli Dosi per: 1 persona Preparazione: 10 Cottura: 10 Difficoltà: Bassa Costo: Basso
